Cette image est “L’indicateurs de comment manger” qui est distribué à chaque famille de la chaque ville au japon.
J’ai parlé des 5 Principaux Nutriments dans le dernier article.
Mais le problème est, les aliments, ils ne sont pas faites par une seule nutrition, de sorte que nous ne pouvons pas imaginer bien de faire votre repas équilibré.
Donc il y a plusieurs method pour faire bon combinaison d’alimentation.
En France, nous avons des guides de “comment manger”
5 fruit ou légumes par jour (80g-100g chaqu’un)
3 type de produits laitiers
etc…
Au Japon, on a un autre façon.
Je pense que c’est aussi pratique et je voudrais le presenter.
Les japonais l’apprend à l’école, aussi tous les prefectures et mairies ont la section pour le propager.
Donc je peux dire que c’est l’information de nutrition qui est le plus connu au Japon.
On sépare des alimentations en 6 catégories.
Aussi je vous propose de les mémoriser avec ses propre 6 couleurs.
1- Les féculents (Brune)
Par exemple:
Pain, céréales, pommes de terre, pâtes …etc.
Effet principal:
Etre l’énergie. Donc le quantité peut changer de façon de la vie de chaqu’un.
Les patates ont le vitaminC et B1 aussi.
Quantité:
Pour l’adulte, minimum 380g (femme) 520g (homme) et plus
1 pomme de terre (150g) + 1baguette (150g)+ pâtes 80g = 380g
2- Les matières grasses (Jaune)
Par exemple:
huile, beurre, noix …etc
Effet principal:
Faire le corps. devenir l’énergie.
Quantité:
15g (femme) 20g(homme)
Une grande cuiller fait presque 12g
3- Les alimentation qui contient des protéines (Rouge)
Par exemple:
Viande, poissons, fruit de mer, œuf, haricot, tofu …etc
Effet principal:
Faire le corps
Quantité:
minimum 300g (les enfants et qui faire le musculation ont besoin plus)
2 œufs (100g) + viande 100g + poissons/fruit de mer/haricot 100g
4- Les alimentation minéraux et calcium (Bleu)
Par exemple:
laitières, petit poissons que l’on peut manger entièrement, algues…
Effet principal:
Faire les os, dents etc…
Quantité:
300g (400g pour des enfants)
lait 100ml + yaourt 100g + fromage 40g + sardine en boite 30g + salade de algue 30g
=300g
5- Les légumes foncés (Vert foncé)
Par exemple:
Carotte, épinard, potiron, tomate, poivron …etc.
Des légumes qui ont la couleur foncé aussi l’intérieur.
Effet principal:
Riche en Vitamin A plutôt bêta-Carotène.
Quantité:
100g
6- Les légumes clairs (vert clair)
Par exemple:
Fruits, chou, navet, laitue, oignon, poireau, courgette, aubergine…etc
Des légumes qui ont la couleur clair à l’intérieur et des fruits.
Effet principal:
Riche en vitaminC. Aussi en minéral.
Quantité:
400g
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Les quantités sont le critère. Depend de votre corps, ça pourrait changer.
Mais des équilibre est comme ça.
pain : légumes : viande : laitier = 5 : 5 : 3 : 3
(et petite quantité d’huile)
Pain et légumes : le même poids.
Viande et laitier : le même poids et un peu moins que pain et légumes.
Simple! 😃
Pourquoi cet équilibre est important?
Parce que chaque catégories ont ses rôles différents.
Aussi il y a la question de “Enzymes digestives”.
Si vous mangiez plus de la viande, équilibrez avec plus de légumes.
Pour ce logique, je vais parler dans autre article 😉
Bien sûr, il y a beaucoup d’opinion à propos de la nutrition.
Et ce façon est pour expliquer la base de nutrition plus simple possible donc il y a beaucoup de détails à ajouter.
Mais au moins, nous japonais sont appris comme ça en école depuis 1958.
(Ça a changé de temps en temps pour adopter la vie de moment)
Et ils sont le plus bons santés du monde par instante!
J’espère que cet article va apporter un bonheur à votre corps et esprit.
N’hésitez pas de laisser votre commentaire!
Correction, information à ajouter, critique ou avis, tous sont bienvenus!!!(*’-‘*)
