Manger

La diététique simple “Méthode japonaise”

Cette image est “L’indicateurs de comment manger” qui est distribué à chaque famille de la chaque ville au japon. J’ai parlé des 5 Principaux Nutriments dans le dernier article. Mais le problème est, les aliments, ils ne sont pas faites par une seule nutrition, de sorte que nous ne pouvons pas imaginer bien de faire […]

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Manger

“Les 5 Principaux Nutriments” Si notre corps était une voiture?

Je vais vous parler de “l’Instruction familiale” que j’ai parlé dans le dernier article Le grand secret des japonais et de la diététique. La matière que l’on apprend au Japon. Nous apprenons tous ce qui concerne l’art de vivre et aussi la diététique. Ça commence à la cinquième année du cours élémentaire. C’est pour les enfants donc c’est […]

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Manger

Le grand secret des japonais et de la diététique

Quand je suis arrivé en France, la publicité de diététique “5 légumes et fruits par jour” m’a beaucoup choqué. 5…. c’est tout?! Notre objectif du nombre d’ingrédients que j’ai appris dans l’école au Japon était 30! Et après, j’ai trouvé que il y n’y a pas de classe de diététique à l’école en France. ça […]

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Manger

“manger bien” C’est quoi?

Dans le monde, il y a beaucoup d’information de “comment manger mieux” Du lait n’est pas bon, l’avocat est bon, de la farine n’est pas bonne, de la salade est bon, etc… Mais en fait, malheureusement nos corps sont tous différents et il n’y a pas de règle qui marche pour tout le monde. Par […]

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Manger

Dessert japonaise OHAGI / BOTA-MOCHI et l’idée de MITATE

Aujourd’hui, je vous présente un gâteau traditionnelle du Japon car je viens de montrer comment le faire dans un atelier de cuisine japonaise ce week-end pour l’association de franco-japonaise de Poitiers! Si vous êtes intéressé, cliquez ici pour découvrir mon coté professionnelle !   Il s’appelle “OHAGI 御萩” ou “BOTA-MOTCHI 牡丹餅” C’est un type de […]

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