Dans le monde, il y a beaucoup d’information de “comment manger mieux” Du lait n’est pas bon, l’avocat est bon, de la farine n’est pas bonne, de la salade est …
MangerManger
RecettesRecette de la soupe vegan à la sauce soja «Kentchin-jilu»
Ingrédients Pour 4 personnes 1 Carotte 1 petit GOBO ou panais 1 blanc de petit poireau 5-10cm de Daikon ou radis noir 5-10cm de patate douce (N’est pas obligatoire) 4 …
RecettesRecette de la Boulette de Sushi«Témali-sushi»
[ Ingrédients ] 10 grande balles / 20 petites balles Pour riz de sushi «Suméshi» Riz rond spécial de sushi : 300g Kombu algue : 5 x 5 cm Saké …
RecettesRecette du Riz blanc à la japonaise sans Rice-Cooker
Il y a la difference de cuisson de riz entre française et japonaise?! Oui. Pour manger avec O-hashi(baguettes) ou faire O-sushi avec, vous avez besoin de faire du riz bien …
MangerDessert japonaise OHAGI / BOTA-MOCHI et l’idée de MITATE
Aujourd’hui, je vous présente un gâteau traditionnelle du Japon car je viens de montrer comment le faire dans un atelier de cuisine japonaise ce week-end pour l’association de franco-japonaise de …
【Recette】 Dessert «OHAGI/BOTA-MOTCHI»
[ Ingrédients ] 12 petits morceaux / 6 grands morceaux Pour ANKO la crème d’haricot Haricot rouge japonaise «azuki» : 100g Sucre brun : 85g Sel : 1 pincé Pour …
Penser“Le bonheur, c’est toujours le cœur qui décide”
“Le Poète de Zen” Mitsuo Aïda (1924-1991) Connaissez-vous “Mitsuo Aïda” qui est un des poètes les plus appréciés au Japon et également connu comme étant “Le poète du Zen”. Il est …
”Le véritable but de la vie est de trouver le bonheur.”
La première citation de mon blog est de notre grand maitre “le 14e Dalaï-lama”. Qui a reçu le prix Nobel de la paix pour avoir constamment œuvré à la résolution du conflit …
A proposEnchantée! ヽ(^▽^)ﾉ ♪
Bonjour et enchantée! Je m’appelle MAKI. Je suis japonaise, née à Kanazawa, dans une famille de vendeurs de assaisonnements japonaise. Au Japon, j’ai exercé le métier d’aromathérapeute et de masseuse …